Senaste inläggen

Av inger Nilsson - 21 oktober 2019 11:55

Idag är det gråväder men 9 grader varmt och lysande höstfärger. Den här veckan har jag lagat mycket mat. 

I onsdags var det min tur att stå för maten i onsdagsklubben. Vi är fyra som har klubben varannan vecka och turas om. Vi som är med är min syster Sylvie, min dotter Ingela, min son Björn och jag. Men ibland bjuder vi in några. Den här veckan var det mitt barnbarn Anton och Sylvies dotter Helen. Till förrätt bjöd jag på nybakat bröd och varm Brieost.Varmrätten bestod av plommonspäckad fläskkarre och potatisstomp. Det blir en god sås med smak av plommom. Efterrätt en Tarte Tatin med svenska päron. Jag skivade päron och blandade skivorna med socker, smör och rivet citronskal, med en tunn pajdeg över och gräddade den gyllenbrun. Jag serverade den med vaniljgrädde. Maten uppskattades. När mina barn kommer vill de ha husmanskost. De lagar sällan det.

Jag hade bjudit till en söndagsmiddag också. Mina barn hade önskat sig kåldolmar. Jag började redan på lördagen med att förberda färsen med ris och fixa kålbladen som jag lade i kokande vatten. Sedan lindade jag ihop bladen med färsen för att steka dom på söndagen. Det är inte precis någon snabblagad mat. Till förrätt bjöd jag på ugnsbakad fetaost med tomater, en dressing med grekiska kryddor och lite ruccola. Fetaosten delade jag i bitar på en plåt och delade tomaterna och hällde över dressingen. Den bestod av olja, citronsaft, pressad vitlök och mycket oregano. Jag toppade med ruccola och gräddade i ugnen 200 gr. i 15 min. Alla tyckte det var jättegott. Jag hade inte lagat det innan och inte de andra heller. Det blir flera gånger. Osten fick en helt annan konsistens. Till efterrätt hade jag lagat en  paj på samma sätt som onsdagsmaten men med svenska äpplen. Det blev förstås vaniljsås till. Jag hade köpt Ingrid Marie för de är friska och lite syrliga. De som var med på söndagsmiddagen var mina barn Elisabeth med sin man Per, Björn med Ann-Louise, Ingela och mitt barnbarn Linus. Det är roligt att duka fint och pryda bordet med allt fint från höstträdgårde 

Med önskan om en fortsatt fin höst  Kram från bloggtanten Inger





Av inger Nilsson - 6 oktober 2019 17:03

Av inger Nilsson - 6 oktober 2019 16:00

Hösten är verkligen här nu.Sommaren gick väldigt fort. Det är  mycket jobb i trädgården . Jag har tagit in mina prydnader och delat på många växter. Allt har vuxit väldigt mycket i år. Jag har klippt gräs, det får nog bli sista gången i höst. Det finns många buskar och växter jag ska klippa. Jag tycker det är härligt att vara ute och fixa till det. Idag har jag haft hjälp av mitt snälla barnbarn Linus att plocka in ved i vedboden. Jag har köpt sju stora säckar med kluven björkved. Jag hoppas att det ska räcka över vintern. Det är också dags att ställa in mina fuchsior och och afrikanska liljor.

Nu till potatislov och kokslov. Höstlovet nu, var potatislov när min tvillingsyster och jag gick i Snättringeskolan. Alla som hade en tomtbit odlade potatis. Vi hade flera åkrar på lantstället Lövvreten så vi var med och plockade. Jordkällan har vi kvar än i dag. Där förvarade vi potatisen och tog hem till Snättringe där vi bodde på vintrarna. Den veckan skurades det golv i skolan. Det gjorde en bekant till min mormor och mamma som  hette Sigrid Eklund. Det måste ha varit ett hårt jobb för tant Sigrid att med skurhink och rotborste skura så stora golv. Jag kan känna den härliga såpdoften än i dag.

Förr var sportlovet kokslov. Det var brist på kol därför hölls skolorna stängda. Under andra  världskriget gick bilarna på gengas. Det var träkol eller vedbitar som man eldade med. Jag kommer ihåg att vi fick gå ur bilen och skjuta på i backarna för att komma upp och fixa gengasen. Det var en väldigt dålig väg då. Idag bor jag permanent på en utäga till Lövvreten och har åkt på den här vägen i alla år. Jag kan säga att den är väldigt bra nu. Vi har duktigt folk som sköter vägen och plogningen. Vi har en samfällighet som vi betalar till. I den var jag ordförande i tretttio år. När jag tänker tillbaka så har jag varit med om väldigt stora omvälvningar i samhället. Det är bara att försöka hänga med. Bra att ha barnbarn som kan det mesta om sociala medier. Bra att kunna få hjälp med ett och annat.

Höstkramar till er från Bloggtanten Inger






Av inger Nilsson - 9 september 2019 15:37

 

Av inger Nilsson - 9 september 2019 13:20

I fredags var vi ute och fiskade kräftor. Jag klädde mig ordentligt för det var kyligt ute. Vi samlades vid bryggan och tände marschaller och grillen. Vi grillade hamburgare och satt på bryggan och åt och hade det mysigt. Det blir fort mörkt om kvällarna. Då saknar jag ljuset. Men det kan jag inte göra något åt. Killarna fixade iordning burarna och rodde ut. Vi har eget fiskevatten i Gullsmorasjön på olika platser. Vi tjejer vittjar inte, det får killarna göra på natten och tidig morgon. Vi fick ganska många kräftor. Små kräftor kastar vi i. Det blev 120 st. Det räckte gott. Ingela min dotter kokar alltid efter ett recept från mitt Svenskt Husmoderslexikon utgivet 1952. Jag köpte det 1954 när jag var ganska nygift och flyttade till en lägenhet  på Arrendatorsvägen i Huddinge  med min man Bosse och sonen Björn. Jag köpte koklexikonet på av betalning, 10 kr i månaden. Lite skillnad mot idag. Nu till kräftfesten. Vi var bara tretton vid bordet, barn, barnbarn och respektive. Vi var hos Elisabeth med familj. Hon har gott om plats. Förr var vi alltid hos mig. Då bodde barn och barnbarn i små stugor här hos mig på Täppan. Nu har mina tre barn byggt uppe på Lövvreten och bor permanent där. Nu till kräftfesten. Vi har knytis. Det blev pajer och annat gott och goda tårtor till kaffet. Vi sjöng och hade det trevligt. När jag och min tvillingsyster Sylvie var på sommarlov på Lövvreten var vi med och fångade kräftor. Då fanns det mycket flodkräftor så vi gick på stranden och hovade in dom. Sen kom pesten och vi var utan kräftor ett antal år. Så småningom planterades signalkräftor ut och det blev lyckat.

Jag jobbar mycket ute med gräsklippning, omplantering av växter och rensar ogräs. Det har jag nytta av i vår.Jag har också tagit in trädgårdsmöbler som jag är rädd om och satt ut plastmöbler. De kan stå ute till det blir snö. Det kommer säkert fler soliga dagar.

En trevlig höst ska ni ha kram från Bloggtanten

Av inger Nilsson - 10 augusti 2019 14:59

Idag är det lite småmulet och plus 19 grader. Några regnstänk kommer det också. Jag har klippt gräs. Jag är så glad att jag kan dra igång gräsklipparen. Jag blev fort bra i armen efter det jag brutit handleden.

Jag och min syster Sylvie har varit med några vänner till  Sankt Annas  kyrka vid Bråviken. Det var en trevlig resa. Vi färjade två gånger, stannade och åt lunch på ett trevligt ställe. Det var en sommarkonsert med 70-tals musik. En stor orkester spelade.Det var solosång och kör. Vi fick bl.a höra David Bowie, Elton John och Qween. Det var 30 grader varmt den söndagen men i kyrkan var det svalt och en underbar aukustik. Huvudpersonerna var Peter och Matilda och Bruno. Peter Johansson medverkar i musikaler. Han sjöng med sin lilla dotter. Med på konserten var tre av hans syskon och flera kusiner. Det var en trevlig dag.

Sylvie och jag bjöd Sven, Almas och deras son Mattias på lunch. Vi åkte till Östermalma. Där har det alltid god lunch med många rätter. Sven hade fyllt 60 år. Östermalma är jägarförbundets jaktslott. Det är trevligt att gå omkring och titta på de olika byggnaderna. En liten sjö ligger det också nedanför slottet. På hemvägen stannade vi till i Björnlunda och åt deras goda italienska glass. Sven är en gammal bekant. Från början var det min mormor Cecilia och morfar Erik som blev bekanta med Svens farmor Sigrid och hennes man Ture i Snättringe på 30-talet. Morfar byggde ett fint hus där omkr.29-30 Det fanns inte många nybyggda hus där utan det var nästan bara röda små stugor. De flesta hade någon ko, gris och lite höns. En stor gård fanns där, Snättringe Gård. Många djur fanns det på gården. Byggnaderna till gården finns kvar än i dag. När jag växte upp var det en verkstad i den gamla ladugården. Den hette Preinitz verkstäder.

Vi har firat mitt yngsta barnbarns födelsedag. Han fyllde 17 år. Det var ett soligt väder. Vi kunde sitta på deras stora altan och äta lunch. Till kaffet fick vi olika sorters glass med Elisabeths sagolikt goda hemgjorda kolasås och chokladsås.Sedan var det presentöppning. Linus fick bl a. skateboardutrustning. När han dagen efter åkte så bröt han höger handled . Oj. en sån otur. Han är vid gott mod och kan köra sin bil som bara får köras i 30 km och han behöver bara växla den en gång.

Hej från Bloggtanten Inger och fortsätt att njuta av blommorna och naturen.

Senaste inläggen

Presentation


mina intressen är mina 3 katter, trädgården och skolfrågor

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2021
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards