Nordanvinden tjuter kring husknuten. Snön yr och det är 3 grader kallt. Stiger upp och askar ur kaminen och tänder en härlig brasa. Det är skönt när värmen sprider sig i köket. När jag håller på med detta springer mina tre katter runt mig och jamar. Då vill de ha fiskfrukost. Dom har fått en inbyggd fiskklocka. När de har ätit fisken blir det lugnt. Då är det fikadags för mig. Jag gör mig en stor kopp kaffe och en ostsmörgås. Jag pressar också färsk juice till mig. Sen läser jag DN som jag fått dagen innan. Min tidning kommer med posten därav kommer den så sent. Aktuella nyheter ser man ju på TV men det är ju så mycket annat att läsa i tidningen. Jag tycker det är bra och nödvändigt att ha en dagstidning. Sen går jag ut och skottar snö och bär in ved. Bakade en god apelsinkaka idag. När jag jobbade hade jag kollegor som var laktosintoleranta och då gjorde jag ett eget recept. Kakan gör jag idag också. Den blir saftig och är väldigt lätt att göra. Man rör bara ihop alla ingredienser, ingen vispning. Receptet är 3 ägg. 3dl socker, 1 och en halv dl solrosolja, 3dl vetemjöl, 2tsk bakpulver och en dl varmt vatten. Idag tog jag 1 dl. pressad apelsin istället. Du kan ju smaksätta med vad du vill, vaniljsocker, cacao, pepparkakskryddor eller en krossad chokladkaka. Du behöver bara smörja formen med lite olja. Sen måste man ut och motionera lite. Gick upp till sjön där min tvillingsyster bor och hennes sambo. Blev bjuden på kaffe och goda kakor. Hem igen och satt mig att blogga om dagen.

VISST ÄR DET FANTASTISKT MED ALL UNGDOM, SYND BARA är  ATT DET SKALL SLÖSAS BORT PÅ DOM SOM INTE ÄR VUXNA.

  
 
Saffran ligger på byrån och myser i värmen.